酔い子の皆様、こんばんは😊🍶 | 居酒屋は大阪府、都島区のおばんざいダイニング いちくん | ブログ

酔い子の皆様、こんばんは😊🍶
都島区・野江内代のおばんざいダイニング いちくんです！

8月20日(木)、本日も18時よりオープンです✨

今夜は、ちょっと特別な日本酒と料理のペアリングをご紹介します🍶🍅🧀

【今宵の日本酒＆ペアリング】🍶✨

広島県・金光酒造さんの
『賀茂金秀 麗酸（れいさん） 雄町60』

白ワインのようにクリーンで爽やかなリンゴ酸が特徴で、ひと口飲むとスッと広がる爽快感🍏

そして雄町米ならではの、ふっくらとした旨みも楽しめる一本です。

そんな『麗酸』に合わせる今夜のおすすめは……

🔥『茄子とミンチのトマトチーズ焼き』🔥

普段、当店ではチーズを扱っていませんが、本日は特別にペアリングとしてご用意しました🧀🍅

ミンチとチーズの濃厚なコクを、麗酸の爽やかな酸味がスッキリ流してくれるので、次のひと口が欲しくなる美味しさ😋

さらにトマトの酸味とリンゴ酸、チーズのミルキーな旨みと雄町の旨みが重なって……

日本酒なのに、まるでワインのような感覚で楽しめます🍷✨

しっかり冷やした『麗酸』と、あつあつ香ばしいチーズ焼き。

今夜だけの特別なマリアージュ、ぜひお試しください😊🍶

【にせんべろセット】税込2,000円🍻

・おばんざい三種盛り
・れんこん明太マヨ
・沖ボラとオクラの天ぷら
・ドリンク1杯

※数量限定ですので、お早めにどうぞ！

【本日のおすすめ】🍽️

・自家製しめ鯖
・沖ボラとオクラの天ぷら
・茄子とミンチのトマトチーズ焼き
・冷やしそうめん
・特製キーマカレー
など

【本日の一杯】🍶🍺

・日本酒（『賀茂金秀』はじめ、甘口から辛口、熱燗まで）
・徹底洗浄でキレ抜群！アサヒスーパードライ 生ビール
・スパークリングワイン
・ブランデー烏龍茶割り「ぶーろん」
・爽やかなかぼすサワー
・焼酎各種

まだまだ残暑が厳しいですが、
一足早い秋酒を楽しみながら、今夜も美味しく乗り切りませんか？🍶🌿

都島区・野江内代で、今夜も皆様のご来店をお待ちしております😊🍻

#都島区 #野江内代 #いちくん #日本酒 #賀茂金秀