🪗 【満席御礼！】ライブ大盛況の感謝 ＆ 深夜のビールサーバ | 居酒屋は大阪府、都島区のおばんざいダイニング いちくん | ブログ

🪗 【満席御礼！】ライブ大盛況の感謝 ＆ 深夜のビールサーバー徹底洗浄

おはようございます！

都島のおばんざいダイニングいちくんの店主です。😊🏠

5月18日(月)の朝5時半、すっかり空が明るくなってきました。

昨日開催いたしました【中村メイ おやつライブスペシャル】は、おかげさまでご予約で満席となり、熱気と笑顔があふれる最高の時間となりました！

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。

そして、素晴らしいアコーディオンの音色を響かせてくれた主役の中村メイさん、さらに今回はゲストとして【鍵盤ハーモニカ】で息の合った見事な演奏を披露してくださった織野ナオさん、本当にありがとうございました！お二人の音楽のおかげで、お店が極上の空間になりました。心より感謝申し上げます。🙏✨

ライブの興奮冷めやらぬままバタバタと夜の通常営業へ突入し、気がつけばこんな時間になってしまいました。

✨ 動画をチェック！深夜のいちくん、もう一つのこだわり
営業終了後、体に心地よい疲労感を感じながらも、絶対に欠かさない大切なルーティンがあります。
それが、当店の自慢である「生ビールサーバー」の徹底洗浄です。🍺✨

動画にあるように、まずは毎日の基本である「水通し洗浄」を行い、その後に管の中をしっかり綺麗にするための専用のスポンジを水圧で通します。動画の最後でオレンジ色の丸いスポンジが「ポンッ」と飛び出してくるのがそれです！

さらに写真の通り、ディスペンサーヘッドやコック部分をすべてバラバラに取り外して、奥の奥まで徹底的に分解洗浄しています。

当店はアサヒビールの「スーパーコールド認定店」です。
これは、ビールを常に理想的な冷たさで管理し、最高に美味しい状態で提供している証。

極上の喉ごしを楽しんでいただくためには、温度管理だけでなく、この毎日の地道な洗浄による「圧倒的な清潔さ」が絶対に欠かせません。

どれだけ遅くなっても、どれだけ忙しくても、これだけは一杯の生ビールを愛してくださるお客様のために、一切妥協せず続けています。

ピカピカに磨き上げられたパーツを組み立て直し、ようやく一息ついたところです。😊

🌿 本日5月18日(月)は定休日をいただきます
しっかり体を休めてパワーを充電し、また明日5月19日(火)の18時より、皆様を最高の状態でお迎えいたします！

皆様も素晴らしい一週間のスタートをお迎えくださいね。
本当にありがとうございました！😊👋

#徹底洗浄 #アサヒスーパードライ生 #スーパーコールド認定店 #アコーディオン #鍵盤ハーモニカ